Restaurante El Celler: 3 irmãos, 3 estrelas Michelin e 1 paixão

Revista FBFE

23.12.2019 - Por FBFE

Qual o melhor restaurante em que você esteve nos últimos tempos? Você sabia que um dos melhores restaurantes do mundo é uma empresa familiar?

A quarta temporada da série Chef’s Table, na Netflix, está voltada ao delicioso mundo dos doces, e Jordi Roca é um dos participantes do programa. O jovem confeiteiro, que começou como garçom aos 20 anos, encontrou a verdadeira vocação na cozinha, com irmãos mais velhos no restaurante El Celler de Can Roca.

Com Jordi veio a terceira estrela Michelin, transformando o restaurante El Celler de Roca em um dos melhores do mundo.

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Eventos

Paz Ambrosy: Diversificação reduz riscos dos investimentos

29.10.2019 - Por FBFE

A preservação do capital é um ponto essencial que deve ser observado pelos grupos familiares na hora de definir o portfólio de investimentos. Para evitar dissabores e gerar uma relação de confiança, é importante combinar diferentes estratégias com retornos consistentes e alinhar os interesses, recomendou Paz Ambrosy, professora da IE Business School, founding partner do Global Institutional Investors (GII) e uma das consultoras de investimentos mais influentes do mundo. Ela foi uma das palestrantes do Family Office Summit Brazil 2019.

Com a economia global se aproximando de um quadro de recessão, a consultora aconselhou a manter entre 20% a 40% dos recursos aplicados em investimentos que ofereçam liquidez. Para Paz, a recessão global virá mais cedo do que se imagina e as pessoas precisam estar preparadas para esse cenário adverso. Segundo ela, as empresas não dispõem de recursos suficientes para se sustentar por muito tempo num ambiente de depreciação e as famílias estão no limite. “É importante não se expor demais, ser seletivo ”, afirma.

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Gestão Patrimonial

Paz Ambrosy, investidora dos maiores Family Offices do mundo

26.09.2019 - Por FBFE

Paz Ambrosy, professora da IE Business School é uma das investidoras mais influentes do Mundo. Na carteira de clientes, conta com Family Offices do Grupo Rothschild e a Unigestion. Ambrosy trabalha com famílias em diferentes oportunidades de negócios.

Paz Ambrosy é uma das palestrantes do Family Office Summit Brazil 2019, evento que reúne os maiores Single Family Offices do país. A especialista em investimentos, defende a ideia de que as famílias (líquidas ou não) precisam pensar em novas formas de investir como Private Equity, Searching Funds, Venture Capital e investimentos de alto impacto social.

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